pignataru

(en: XXX| de: XXX | fr: XXX | es: XXX) in [j20]: �faggiola, ceci ed altri legumi erano bolliti al fuoco in particolari �commidi � che localmente erano costruiti da questo artigiano che di professione svolgeva l�attivit� principale di contadino o altro non essendo remunerativo fare solo� pignate �e altri �argagni�.�. Non ancora classificato secondo […]

soccio

(en: XXX| de: XXX | fr: XXX | es: XXX) In�[tgm]: �contadino legato al latifondista da contratto di soccida (contratto diretto a costituire un�impresa agricola a natura associativa, nella quale si attua una collaborazione economica tra colui che dispone del bestiame (soccidante, concedente) e chi debba allevarlo (soccidario, allevatore).�. Non ancora classificato secondo [esco-08].