(en: group leader, foreman| de: Gruppenführer, Vorarbeiter| fr: chef de groupe, appareilleur| es: jefe de grupo, capataz. Sinonimi: capo di squadra. „1. Comandante di un reparto dell’esercito corrispondente a mezzo plotone. 2. Chi è a capo di una squadra di operai, di atleti, ecc.“ [Treccani]; in [liste2020] tradotti in inglese: caposquadra con overseer e capo di […]
Alimentari e Ristorazione
distillatore
(en: distiller| de: Branntweinbrenner| fr: distillateur| es: destilador. „1. Operaio specializzato addetto alla distillazione specialmente di bevande alcoliche, o anche alla raffinazione e depurazione di prodotti alimentari e chimici.“ [Treccani]; in [liste2020] tradotto in inglese con distiller. Non classificato in [esco-08] se non come addetto alla distillazione del lievito (8160.55).
droghiere
(en: druggist| de: Drogist| fr: droguiste| es: droguero. „Negoziante che vende al minuto spezie, e altri generi coloniali (detti in passato droghe), o che gestisce una drogheria, nelle varie accezioni regionali di questo termine.“ [Treccani]; in [liste2020] tradotto in inglese con druggist e grocer. Non classificato in [esco-09] se non genericamente tra gli esercenti delle […]
erbivendolo
(en: greengrocer| de: Gemüsehändler| fr: légumier| es: verdulero. Alternativi: verduraio. „Venditore di erbaggi.“ [Treccani], erbaggio: “1. Genericamente, ogni erba commestibile, più comunemente nel plurale” [Treccani]; in [liste2020] tradotto in inglese con green grocer. verduraio: “regionale – Chi vende verdure, erbivendolo.” [Treccani]. *verdunaio: Forse un errore di trascrizione in [c20] dove è tradotto in inglese con greengrocer. Classificato […]
burattino
(en: grain sifter| de: Person, die Getreide siebt| fr: personne tamisant les céréales| es: persona tamizando cereales. Sinonimi: buraticho, setacciatore. „… così chiamosi chi faceva l’ufficio di abburattare“ [fanfani1865, pag. 234], abburattare: „cernere la farina dalla crusca col buratto“ [fanfani1865, pag. 7], buratto: „dicesi anche del frullone o staccio perché fatto del drappo così detto“ [fanfani1865, […]